Villa Zottopera olivolja med Citron Eko - 250ml

Vår favoritolivolja finns nu även som smaksatt med ekologiska citroner! Härlig doft av citron och nyklippt gräs. Smaken är mjuk och len med tydlig smak av citron. Ekologisk Extra Jungfruolivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer som pressning eller extraktion. Ingredienser: Extra Jungfru olivolja tillverkat på ekologiska oliver, ekologisk essens olja från citron. Mer om producenten: Familjen Rosso Cosenza , som bosatte sig i århundraden på sydöstra Sicilien, ägde viktiga egendomar och markinnehav, inklusive århundraden gamla, frodiga olivlundar, magnifika vingårdar och uråldriga citrusodlingar (de senare var på 1800-talet de enda plantagerna i Ragusa-området). De var genom äktenskap förbundna med viktiga baronfamiljer i Iblea- och Calatino-områdena, som själva innehade omfattande feodala marker. Gården, som nu drivs av Giuseppe Rosso och hans son, Marcello Rosso , ligger i Chiaramonte Gulfi-området (RG) i den gamla byggnaden som tillhörde Zottopera-godset , som fortfarande tillhör familjen Rosso Cosenza, ett sällsynt exempel på tradition och historisk kontinuitet i över 300 år. Runt Zottopera-gården finns 2 500 hundraåriga olivträd av den uppskattade sorten "Tonda Iblea". De återstående egendomarna och jordbruksmarken som utgör företaget sträcker sig över 23 hektar spridda över olika distrikt i kommunerna Chiaramonte Gulfi, Ragusa och Scicli. Tacksamma för vad naturen ger i form av kvalitet och välbefinnande, tar de hand om sin mark i enlighet med ekologiskt jordbruks och miljömässig hållbarhet . Minimal mekanisering, omfattande manuellt arbete, noll användning av herbicider och bekämpningsmedel, och ökad jordbördighet genom gröngödsling av grödorester, såsom baljväxter. Denna metod för jordbruk är ansvarsfull, bibehåller hög miljökvalitet på lång sikt, bevarar ekosystemet och minimerar föroreningar och förbrukning av icke-förnybara resurser.