Laudemio - 500ml

Intensivt grön Extra Jungfru olivolja tillverkad på utvalda oliver av sorten Frantoio (80%), Moraiolo (15%) och Leccino (5%). Oliverna plockas för hand och pressas senast inom 8 timmar från skörden. Fick toppbetyg i Olivoljeguiden (skriven av Johan Blanche) med beskrivningen "Smaken är mycket komplex med växande kraft och bitterhet. Massor av gräs, grön stjälk och varma trätoner som mullrar mäktigt i munnen. En mycket högklassig olivolja med karaktär enligt skolboken för området kring Rufina" Extra Jungfruolivolja av hög kvalitet som utvunnits direkt från oliver och uteslutande genom mekaniska processer som pressning eller extraktion. Ingredienser: 100% Extra Jungfru olivolja tillverkat på oliver Mer om Laudemio: Under medeltiden var laudemio skördens blomma, den del som var avsedd för herrens bord. Idag är varumärket Laudemio ambassadör på borden för finsmakare över hela världen för Toscanas stora oljekonst och dess mästerverk. Laudemio började i mitten av 1980-talet, när ett team av framåttänkande odlare, förvaltare av några av de ädlaste olivodlingarna i regionen, undertecknade en banbrytande pakt för excellens i produktionen, långt före nationell och europeisk lagstiftning. Denna pakt, nu som tidigare, bygger på strikta regler och kvalitetskontroll. Historia, tradition, genuinitet, respekt för territoriet och miljön är principerna som vägleder hela Laudemios produktionsprocess, från den harmoniska förvaltningen av olivodlingarna till den selektiva skörden av frukten i dess perfekta mognadsstadium, från krossningen av oliverna till blandningen och den rigorösa kalla extraktionen, ända fram till buteljering och noggrann lagring av oljan. Särskilda kontrollorgan och två mycket strikta smakkommittéer gör det slutgiltiga urvalet: endast den bästa extra jungfruoljan från de bästa producenterna, en helt genuin, komplett olja, med en extraordinär organoleptisk personlighet, kommer att kunna skryta med det ädla och eftertraktade varumärket Laudemio . Det är därför varje droppe Laudemio är det unika och oefterhärmliga uttrycket för frukten, platsen, tiden och beröringen hos den enskilda producent som gav den liv. Den perfekta följeslagaren för kvalitetsgastronomi, kraftfull, dyrbar, utmärkt, naturligt rik på intensiva polyfenoler och väldoftande aromatiska ämnen, innesluten i en glaskista med en stram och elegant design som framhäver dess lysande reflektion, är Laudemio den sanna kvintessensen av dofterna och smakerna från de toskanska kullarna.