Barbera Caffé "Maghetto" malet - 250g

Maghetto är "den lilla magikern". Det finns dock inget litet med magin i denna speciella blandning av 5 kaffebönor från Brasilien, Centralamerika och Indonesien. Den är full av komplex men ändå elegant smak. Samma sakta rostningsprocess som utvecklar den suveräna smaken av våra andra kaffeblandningar går till att producera Maghetto. Varje kaffeböna rostas individuellt tills den når det perfekta stadiet. Därefter snabbkyls den med avfuktad luft för att bevara den flyktiga essensen. Resultatet är ett kaffe med en unik fruktig arom med komplexa nyanser och sofistikering. Vi använder 250g smakskyddande förpackningar för att bevara så mycket av kaffets essens och rika arom som möjligt. Ingredienser: malda kaffebönor Mer om producenten: Vi befinner oss i Messina i slutet av 1800-talet, exakt år 1870. Domenico Barbera startar ett litet kafferosteri. Varje morgon vaknar Domenico i gryningen för att rosta kaffe med en liten kolrostare. Hans skicklighet i kaffebearbetning, som finslipas dag för dag, uppmärksammas snart av hans medborgare som köper kaffe från hans lilla livsmedelsbutik på Piazza Cairoli. Det dröjer inte länge innan ryktet sprids: Det som händer på det lilla rosteriet Barbera anses vara ren magi. Domenico Barbera gör kaffe som ingen annan. Han är en rostningskonstnär. Han är kaffetrollkarlen, "il Mago del caffè" 150 år har gått, och den lilla mataffären på Piazza Cairoli finns inte längre, men magin finns fortfarande kvar.